Vorspeisen
Ofenfrisches Baguette
mit 2 Sorten Aioli
Bruschetta
mit Rucola, Parmesan und Baguette
Suppen
Tomatencremesuppe
Unsere Suppen servieren wir mit ofenfrischem Baguette.
Salate
Beilagensalat
Salatteller
mit gebratenen Champignons
Salatteller
mit Hähnchenbrustfilet
Salatteller
mit Black-Tiger-Garnelen
Unsere Salate servieren wir mit ofenfrischem Baguette und Hausdressing
Kleinigkeiten
Champignonpfanne
mit Kräuterdip oder veganer Kräuterbutter und Baguette
Ofenkartoffel
mit Salatbeilage und Kräuterquark oder veganer Butter
Ofenkartoffel
mit Salatbeilage, Kräuterquark und Lachs
„Westfälisches Krüstchen“
Schweineschnitzel auf Toast mit Zwiebeln, Spiegelei und Salat
Black-Tiger-Garnelen
im Pfännchen mit Knoblauch, Chili, Baguette und Aioli
Hausmacher Sülze
mit Bratkartoffeln, Speckwürfel und Salatbeilage
Flammkuchen
Elsässer Art
mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Lauch
Neptun
mit Sauerrahm, Zwiebeln, Spinat und Räucherlachs
Bauernflammkuchen
mit Sauerrahm, Zwiebeln, Kartoffeln, Spinat, Lauchzwiebel, Speck und Spiegelei
Flammkuchen Vegetarisch oder Vegan
mit Sauerrahm, Paprika Bruschetta, geriebenen Parmesan, Lauchzwiebel, Rucola und Balsamico
Abendkarte (ab 17:30 Uhr)
Am Wochenende und an Feiertagen ganztägig
Hähnchenbrustfilet „Elsass“ (Kikok)
mit Camembert überbacken, Preiselbeeren, hausgemachter Pfefferrahmsauce, Rösti und Beilagensalat
Kornspeicher-Pfännchen
Schweinefilet mit hausgemachter Rahmsauce, frischen Champignons, Bratkartoffeln, Speckwürfel und Beilagensalat
Champignon-Rahmschnitzel
Schweineschnitzel mit hausgemachter Champignonrahmsauce, Pommes Frites und Beilagensalat
Pfeffer-Rahmschnitzel
Schweineschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Rösti und Beilagensalat
Tagliatelle
mit Sahnesoße, Cherry-Tomaten, Rucola und geriebenem Parmesan
wahlweise mit Räucherlachs oder Pilze der Saison
Wir verwenden deutsches Schweinefleisch aus dem Sauerland.
Haltungsstufe 3
Steaks
Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Speckwürfel und Beilagensalat
Zwiebel-Rumpsteak
auf hausgemachter Pfefferrahmsauce, mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln, Speckwürfel und Beilagensalat
Unsere Rumpsteaks haben ein Rohgewicht von ca. 230gr.
Um Ihnen das perfekte Steak zu bieten,
garen wir unsere Steaks im Wasserband (Sous vide) auf 53.5 Grad.
Danach bekommt es auf dem Grill mit frischem Rosmarin und Thymian den letzten Schliff.
Für unsere kleinen Gäste
(bis 12 Jahre)
Donald Duck
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
Räuber Hotzenklotz
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites
Luigi
Tagliatelle mit Tomatensoße
Unsere süßen Versuchungen
Schokoladen-Soufflé
mit flüssigem Kern und Vanilleeis
Hausgemachtes Karamell-Eis
mit Eierlikör und Sahne
Eissorten
Vanille | Erdbeere | Schokolade
Hausgemachte Eissorten
Saisonal wechselnd